מדבר ואדם

ארוחת בוקר ביקב ברק:

יקב ״כרם ברק״ הוא יקב בוטיק משפחתי, אשר הוקם בשנת 2011 על ידי משפחת רוזנברג. בשנת 2011 רכשנו משק במושב בקוע, כדי להגשים את החזון שלנו להקמת יקב בוטיק ונטיעת כרמי יין. העיסוק בעשיית היין החל לפני כ 10 שנים, עם לימוד עשיית יין, בבית הספר שורק, והמשיך בלימודי ייננות בתל חי. במהלך השנים האלה ועד להקמת היקב, יצרנו יין לצריכה עצמי

JudeanDesert

מהמעדנייה: לחמים | גבינות | סלטים

לחמי מחמצת לחמים בעבודת יד ממבחר קמחים וחומרים טבעיים שמקנים ללחם ארומה וטעם מיוחד. ללחמים מוסיפים דגנים, זירעונים ומיני תוספות בריאות וטעימות.  אנו אופים-  לבן| מלא | שיפון | כוסמין.

פלטת גבינות קשות גבינות שמגובנות בכרם ונעשות באהבה ובקפידה. פלטה מגוונת במספר סוגים של גבינות בעלות אופי שונה מבחינת טעם, ניחוח, מרקם, זמן התיישנות, חריפות ועדינות. הגבינות מיוצרות מחלב כבשים.

גבינות רכות  לאבנה | שמנת

מטבלים שונים   טחינה |  ממרח פלפלים קלויים

סלטים:( 2 סוגי לבחירה )

  • סלט חסה עלי חסה קרועים עם עגבניות שרי בצל סגול וגרעיני חמנייה
  • סלט ירקות ישראלי  טרי ורענן עגבנייה, מלפפון, פלפל, בצל מתובל בשמן זית ולימון
  • סלט כרוב ברוטב אסייתי עם שומשום בתיבול סויה ושמן שומשום
  • סלט בורגול | קינואה  עם עגבניות בצל אדום כוסברה ולימון בתיבול שמן זית

ביצים

שקשוקה מסורתית עשירה בטעים, עגבניות, בצל, פלפלים עשבי תיבול, מוגשת במחבת שבה בושלה. מנגבים עם הלחם הטרי.

חביתת ירק חביתה מזינה קלילה ומיוחדת עם עשבי תיבול וירוקים קצוצים.

שתייה חמה | קרה | עוגות

עוגות באפייה ביתית    תפוחים | גזר | שמרים שוקולד

עמדת קפה אספרסו | שחור | נס

תה חליטות | רגיל | צמחים

שתיה קרה לימונדה | מים

טיול גמלים

נצא לטיול גמלים מהעיר הנטית ממש

טיול כשעה

מסלול דרך הבשמים – תצפית  על העיר הנבטית ומישור ימים

עין יורקעם

עין ירקעם הינו מעיין עונתי הנובע בעיקר בימי החורף הגשומים וגב מים הממלא במי שיטפונות. מי המעיין, ובעיקר מי הגשמים והשיטפונות נאגרים בגב ענקי שמידותיו 10×15 מטרים ועומקו המרבי הוא כ- 5 מטרים.

לאחר עונת הגשמים הופך הגב לבריכת מים מרשימה ומצוינת לשחייה. בדרך כלל, לקראת סוף הקיץ החם, מתייבש חלקו העליון של הגב ורק החלק התחתון נשאר מלא מים. בכדי להגיע לחלקו התחתון של הגב יש להקיף את המעוק עם השביל המסומן בירוק ולחזור בתוך ערוץ הנחל עד לגב התחתון.

איזון אבנים

דמיינו רגע שהכל עוצר. שאין לאן לרוץ, שלא צריך להתחרות על מקום או על הצלחה. דמיינו שאתם לא צריכים להיות הכי טובים, שאתם יכולים פשוט להיות המעולים שאתם.

  • דמיינו שאפשר לנשום
  • דמיינו שיש לכם שקט
  • דמיינו שיש לכם זמן
  • פשוט להיות

מי לא היה רוצה לחיות ככה ?

האמת היא שאורח החיים המודרני והעולם העסקי מציבים בפנינו אתגרים. הרבה אתגרים, ובקצב גבוה. וככל שתפקידך בחברה בכיר יותר, האחריות המונחת על כתפיך גדולה יותר. סטרס, לחץ, שחיקה ועומס הם מנת חלקם של רבים.

אנחנו צריכים כלים.

לא רק כדי לעמוד ביעדים האישיים והאירגוניים שהצבנו לעצמנו אנחנו צריכים כלים, כדי לשמור על עצמנו, כדי להישאר מאוזנים קודם כל בשבילנו, ובשביל היקרים לנו, וגם בשביל שנוכל לבצע את עבודתנו על הצד הטוב ביותר ולתת את השירות הטוב ביותר.

אנחנו רוצים להכיר לכם כלי שבעזרתו תוכלו במו ידיכם לתת קונטרה לשחיקה וללחץ, כלי שמלמד שאפשר להפוך את הבלתי אפשרי לאפשרי לכלי הזה קוראים איזון אבנים איזון אבנים היא מיומנות שבה מציבים אבנים אחת על גבי השנייה בזוויות הנראות בלתי אפשריות, רק על ידי מציאת נקודות איזון ושיווי משקל עדינות.

זו פעילות הנעשית בדרך כלל בטבע, ויש לה השפעה מדהימה על אנשים. בעודנו עסוקים בלאזן אבנים אחת על השנייה, ויוצרים מגדלים שעומדים באיזון מושלם, בזמן הזה, אנחנו, למעשה, מאזנים את עצמנו.

איזון אבנים היא פעילות המשלבת משחק, אתגר וכלי להעצמה אישית וקבוצתית.

מה נעשה בסדנה

בסדנה לומדים המשתתפים את כל הטכניקות שהם צריכים לדעת כדי לאזן אבנים בעצמם וליצור את המבנים היפהפיים האלה. המשתתפים ייצאו מהסדנה כשהם יודעים לאזן אבנים, אבל יותר חשוב מזה, הם ייצאו מהסדנה כשהם מבינים כמה חשוב להם לדאוג לעצמם, ויהיו בידם כלים מעשיים ומהנים שבעזרתם הם יוכלו לעשות זאת.

כמה מילים על מנחה הסדנה

יובל ארזי, בן 41, טבע-תרפיסט ואמן איזון אבנים – עוסק בחיבור שבין אדם וטבע, ובחיבור אנשים לכוחות שלהם, ולאמונה בעצמם וביכולתם. בשנים האחרונות מתמקד בפיתוח חוסן באוכלוסיות החשופות לטראומה מתמשכת כמו שוטרי משטרת ישראל, תושבים בעוטף עזה ועוד.

המשך נסיעה לסויטות  רמון

המשך לסויטות רמון

אתם מוזמנים לחוות את המדבר שעוד לא הכרתם. הר הנגב אשר מתנשא עד לגובה של  כ 1,000 מטר מעל פני הים מזמן לכם נופי בראשית מדהימים שיד אדם לא נגעה בהם, בריכות מים קרירות החבוייות בקניונים נסתרים, בעלי חיים וצמחים ייחודיים והזדמנות להיכרות בלתי אמצעית עם הבדואים תושבי המדבר מכניסי האורחים. וכל זאת במלון סוויטות מפנק בממוקם כ 200 מטר משפתו של – מכתש רמון היפה שבנופי הארץ.

 

קבלת חדרים

מנוחה

ארוחת ערב

בערב  סדנת  מצפה כוכבים

אסטרונומיה תצפיתית

עוד מלפני אלפי אלפי שנים האדם ראה בשמיים משהו מסתורי , משהו שנמצא איתנו כל לילה אבל בעצם זה אנחנו שנמצאים בתוכו , בתוך היקום.

מאז שהאדם חי תמיד סקרן אותו מה אלה הכוכבים הנוצצים בשמי הלילה , איך זה שהירח כוכבים והשמש תלויים בשמיים ולא נופלים , מה מחזיק אותם? לשאלות אלו ולשאלות רבות אחרות יש כבר תשובות שאותן גילו לפני  כמה מאות שנים .  האסטרונומיה התצפיתית הייתה קיימת עוד לפני המצאת הטלסקופ , האדם שחי בתקופה שלפני המצאת הטלסקופ למד להכיר את שמי הלילה באופן שונה ממה שאנחנו מכירים היום כלומר בלי טלסקופים וטכנולוגיה מתקדמת  , הכל דרך תצפיות בעיניים בלי שום מכשור .

היום אנחנו יודעים לנווט דרך הכוכבים , יודעים לגלות עולמות אחרים ,

 

לילה טוב


היום השני:
ארוחת בוקר

מסירת מפתחות:
מרכז מבקרים מצפה רמון:
מרכז המבקרים מצפה רמון, על שפת המכתש, משמש כשער כניסה למכתש רמון ואתריו. לאחר שיפוצים, משלב המרכז בין סיפורו של מכתש רמון ובין סיפורם של האסטרונאוט הישראלי הראשון, אילן רמון ז”ל, ובנו אסף רמון ז”ל.

המקום מופעל בידי רשות הטבע והגנים, אולם אינו נכלל בשמורת טבע.

טיול רכב ספארי  המסלול:

יציאה  ממדרשת שדה בוקר את הטיול נתחיל בנסיעה בערוצו של נחל נוקד,  נגיעה בשרידי החקלאות הנבטית אשר הייתה באזור זה.

למרגלות עץ השיטה גדול נעצור להתרשם מעצמתו של זה אשר גדל לממדי ענק. בורות חצץ, ביקור במאגר מים ענק על גדות נחל חצץ. נרד אל מאגר המים העתיק אשר יחודו הוא צבעו בלבן. סיום ונסיעה לחווה.

משך הטיול עד כ-4 שעות

נסיים בארוחת צהריים /קלה